Rotisol

Seit 1954 fertigt Rotisol die schönsten und effizientesten Rotisserien und Catering-Ausrüstungen der Welt’s von seinen hochmodernen Produktionsanlagen in Chelles, in der Nähe von Paris, in Frankreich.

Das Unternehmen ist unabhängig und seit seiner Gründung im Besitz und unter der Leitung derselben Familie. Rotisol setzt nicht nur die schöne Tradition dieses historischen und beliebten französischen Kochstils fort, sondern war im Laufe der Jahre auch für viele Innovationen verantwortlich. Im Laufe der letzten sechzig Jahre hat Rotisol sein Rotisserie-Sortiment erweitert, um der wachsenden internationalen Nachfrage nach seinen Qualitätsprodukten gerecht zu werden. Heute verfügt das Unternehmen über Niederlassungen in Frankreich, den Vereinigten Staaten und Polen und ist weltweit führend in der Entwicklung und Herstellung von hochentwickelten Rotisserie-Systemen.

Rotisol’s präzise Technik hat die exakte Rotationsgeschwindigkeit entworfen, die für den europäischen Kochstil erforderlich ist. Sie ermöglicht es dem Fleisch, sich ständig selbst zu begießen, indem es in natürlichen Säften eingeschlossen wird, während das Fett abtropfen kann. Die Garzeiten sind sehr schnell, ein typisches 1 kg schweres Hähnchen wird in weniger als einer Stunde gebraten. Mit den Brennern aus rostfreiem Stahl werden Ihre Produkte immer in der gleichen Zeit gegart – auch nach Jahren intensiven Gebrauchs. Mit Rotisol bieten Sie Ihren Kunden köstliche, cholesterinarme und gesunde Brathähnchen und Fleischgerichte, die jedes Mal perfekt zubereitet werden. Über 300 Rotisserie-Rezepte wurden von unseren Lebensmittelspezialisten entwickelt, die Sie auch bei der Entwicklung neuer Produkte und innovativer Menüideen unterstützen können.