firex srl

Made in Italy professional kitchen equipment

Wir teilen eine neue Art des Kochens für die Gastronomie

Vor 20 Jahren haben wir Firex gegründet, um Geräte für professionelle Küchen zu entwickeln und zu produzieren, die den Arbeitsaufwand reduzieren, die Kochzeiten verkürzen und den Kochprozess automatisieren.

Wir haben uns verpflichtet, sicherzustellen, dass Firex ein Synonym für sichere, leistungsstarke und innovative Produkte ist. In den Händen von Köchen und Lebensmitteltechnikern verändert Firex die Lebensmittelindustrie.

Unsere Philosophie

ist es, Marktführer im Bereich Produkttechnologie und Dienstleistungen zu sein. Unterstützung und Lösungen für alle Kunden in der professionellen und zentralisierten Küche anzubieten. Wir fördern das Fachwissen in der
Gastronomie und der Lebensmittelindustrie und erfüllen alle ihre Bedürfnisse.

Wie wir unsere externen Beziehungen verbessern können

Verantwortungsbewusstsein und Interesse an den Bedürfnissen unserer Kunden;

Professionell im Umgang mit allen unseren Partnern;

Optimale Lösungen bei der Unterstützung unserer Kunden;

Transparenz, Zuverlässigkeit und Schnelligkeit bei der Beantwortung aller Anfragen.

Wer wir sind – Eine Vorstellung von uns selbst

Spezialisten für Batch-Kochanlagen;

Informiertes Team, das den Kunden zur Verfügung steht;

Führend in Qualität und intelligenter Technologie;

Ethische Fachleute, die den Kunden verpflichtet sind.

Wie wir intern zusammenarbeiten

Erfolg im Unternehmen hängt vom Beitrag jedes Einzelnen ab;

Wir wollen erfahren, informiert und zuverlässig sein;

Indem wir Engagement und Leistung zeigen;

Es ist wichtig, dass jeder seine Ideen äußert, ohne Angst zu haben, sie zu teilen;

Führungskräfte sind Partner der Mitarbeiter, sie helfen ihnen, persönlich zu wachsen.

Wir sind die Hüter einer unendlich reproduzierbaren Qualität

Als Meister einer weltweit einzigartigen kulinarischen Tradition sind wir die Förderer einer Esskultur im Dienste der Gemeinschaft.

Wir geben den Köchen jeder professionellen Küche die Möglichkeit, ihre Zubereitungen unendlich oft zu wiederholen, und die Genugtuung, in jeder die gleiche Qualität zu finden.

Von Rom bis New York, von Dubai bis Shanghai haben ihre Rezepte den gleichen Geschmack, und die Gerichte behalten die gleichen Eigenschaften.

Angebot
Vielseitigkeit ist eines unserer Geheimrezepte

Wir stellen eine breite Palette von Herden und professionellen Geräten her, mit denen sich verschiedene Arten des Kochens, vom traditionellen Kochen bis zum Druckgaren, dank automatisierter Verfahren, die Zeit und Ressourcen sparen, auf einfache Weise durchführen lassen.
Um allen Bedürfnissen gerecht zu werden, entwickeln wir jede Linie in verschiedenen Kapazitäten und mit Gas-, Elektro- oder Dampfheizsystemen.
Jedes Modell kann mit speziellem Zubehör und Sonderausstattungen ausgestattet werden, die in Übereinstimmung mit den Merkmalen der Lebensmittel und ihren Eigenschaften entwickelt wurden.

FTC (Firex Touch Control)

Die Profiküche hat ein Hightech-Herz

Unsere professionellen Kochgeräte sind hochautomatisiert.

Sie ermöglichen die Einstellung von Garprogrammen und die Überwachung der einzelnen Phasen, um die Sicherheit und die Kontrolle jedes Prozesses zu gewährleisten.

Jedes Gerät, das mit einem elektronischen FTC (Firex Touch Control) ausgestattet ist, verfügt über eine praktische und intuitive Schnittstelle, mit der jede Funktion gespeichert und eingestellt werden kann.

Mit einer einfachen Berührung können Sie auf die Programme zugreifen und haben jede Phase der Zubereitung unter Kontrolle.

Testen

Firex Küchenlabor: Experimentieren auf Knopfdruck.

Nutzen Sie die Gelegenheit und testen Sie Ihre Rezepte und Prozesse in unserem FKL (Firex Küchenlabor): eine voll funktionsfähige Demonstrationsanlage, in der alle Firex Geräte zum Testen zur Verfügung stehen. FKL ist die Lernplattform, auf der Sie die Vorteile unserer Geräte entdecken können. Es ist der Ort, an dem wir Schulungskurse für unsere Kunden und technischen Partner durchführen. Küchenchefs, Lebensmitteltechnologen, Bediener und Wartungspersonal. Alle lieben diesen Ort.