Profi-Ofen EGO RACK

ElektroKonvektionDampf

EGO RACK von Yesovens ist der Backofen für Supermärkte und Gemeinschaftsverpflegung der Special Linie, der für Arbeiten auf engstem Raum, mit kleinen Stückzahlen und für diejenigen, die in kurzer Zeit Hunderte von Mahlzeiten pro Tag servieren müssen, entwickelt und hergestellt wurde. Rack ist der extragroße Backofen mit 16 und 20 Backblechen, der Design, Robustheit und Präzision genau dort vereint, wo sie am dringendsten gebraucht werden: in den Großküchen von Schul-, Betriebs- und Krankenhauskantinen sowie im großflächigen Verteilung. Mit EGO RACK, dem Backofen für Supermärkte und Gemeinschaftsverpflegung von Yesovens, erreicht Technik weite Räume EGO Rack ist in drei Versionen erhältlich: EGO Rack Pro, EGO Rack Lite und EGO Rack Classic. Pro erreicht bis zu 39 kW und beinhaltet den speziellen Dampfer-Entkalkungszyklus und die integrierte versenkbare Handbrause: er ist das wahre Spitzenprodukt der Yesovens Special Linie, die für alle entwickelt wurde, die einen optionalen Touchscreen-Kombibackofen suchen. Lite und Classic sind die einfacheren Versionen unseres extragroßen Modells, aber ebenso solide und zuverlässig. EGO Rack Classic hat eine Leistung von 31,5 kW und ist leichter; im Gegensatz zum Pro-Modell ist es nicht mit automatisierter Klimaregulierung (Advanced Clima Technology – ADT) und Dampferzeugung mit Dampfer ausgestattet. Die Profi-Backöfen der Special Linie sind aus bestem Edelstahl gefertigt: Leistungsstark und robust sind sie auf eine lange Lebensdauer ausgelegt und reduzieren die Kosten und den Verbrauch Ihrer Profiküche.