Bei Induktion-Kochzonen kann die Wärmezufuhr perfekt dosiert werden. Dadurch lassen sich selbst empfind-lichste Zutaten à point garen.
So wird aus Muscheln im eigenen Sud mit Sternanis sowie kurz mit Schalotten, etwas Knoblauch und Oregano in der Pfanne geschwenkten Maiskörnern eine exquisite Vorspeise.