Die Vollrath® Cayenne Bain-Marie Wärmevitrine erwärmt und präsentiert eine Vielzahl von Lebensmitteln. Der doppelwandige Edelstahlboden reduziert den Wärmeverlust, und das einzigartige Heizelement ermöglicht den Einsatz im trockenen oder nassen Zustand und damit eine größere Vielseitigkeit. Ein Energieregler ermöglicht die vollständige Kontrolle über die Temperatur und gewährleistet die Lebensmittelsicherheit. Zwei Adapterstangen können zur Unterteilung von Brunnen verwendet werden. Die Oberseite aus Edelstahl ist beheizt und hält die Teller warm, und die hinteren Glasschiebetüren lassen sich zur leichten Reinigung einfach herausnehmen.
Geeignet für eine breite Palette von Lebensmitteln mit trockener und feuchter Hitzefunktion zur Steuerung von Temperatur und Feuchtigkeit
Oben angebrachte Halogenbeleuchtung für eine hervorragende Präsentation der angebotenen Speisen
Doppelwandiger Edelstahlsockel reduziert Wärmeverluste
Energieregler gewährleistet Temperaturgenauigkeit
Hinteres Ablassventil und abnehmbare Rücktüren ermöglichen eine schnelle und effiziente Reinigung
Tischgerät oder Einbaugerät, je nach Vorliebe
Zwei 12-Zoll-Adapterleisten ermöglichen eine Vielzahl von Pfannengrößen und -konfigurationen
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