Planetenrührer PH DIGY

für Konditoreienmit Schneebesenmit Knethaken

Mit dem PH Digy Planetenmischer können Sie die unterschiedlichsten Produkte mit Genauigkeit und Konsistenz herstellen. Egal, ob Sie einen Schneebesen, ein Paddel oder eine Spirale benötigen, Sie können jetzt ganz einfach Ihren besten Teig innerhalb kurzer Mischzeiten herstellen. Die Schüsselbeleuchtung und der unterstützte Schüsselhub sorgen für Arbeitskomfort, und die Digy-Touchscreen-Benutzeroberfläche ermöglicht die Programmierung vieler Rezepte, die täglich wiederholt werden können. Das abnehmbare und drehbare Sicherheitsgitter verhindert Spritzer und Mehlstaub. Der PH Digy Planetenmischer ist für die Herstellung einer Vielzahl von Produkten mit gleichbleibender Qualität ausgelegt. Seine Touch-Bedienoberfläche kann in zwei Modi arbeiten: Manuell: 5 voreingestellte und einstellbare Werkzeuggeschwindigkeiten. Steuern Sie Ihre Rezepte und ändern Sie während des Mischens die Geschwindigkeit und Dauer jeder Phase Rezeptprogrammierung: Anpassung, Speicherung und Ausführung von bis zu 99 Rezepten mit 20 Phasen. Etikett "Origine France Garantie" Die PH Digy-Planetenmixer sind als "Made in France" zertifiziert. Als große Marke und Marktführer in der Bäckereibranche hat VMI zertifiziert, dass das Kernstück seiner Produktpalette von Mischern und Planetenmischern in Frankreich entwickelt und montiert wird. Leichte Reinigbarkeit gewährleistet Maschinenhygiene (keine Rückhaltezonen) Die Programmierung von Rezepten über die Digy-Touchscreen-Schnittstelle gewährleistet die Wiederholbarkeit der Produkte Bedienungskomfort durch unterstütztes Anheben der Schüssel