Spiralkneter MAG-R PRO

für Bäckereimit Knethakenabnehmbarer Schüssel

Die MAG-R PRO Spiralkneter sind für den halbindustriellen und industriellen Einsatz konzipiert. Sie eignen sich für die Herstellung aller Hefeteige (mit Ausnahme von Teigen mit weniger als 50 % Hydratation). Der Spiralkneter MAG-R PRO ist die perfekte Lösung für Anwender, die Einfachheit und Effizienz wünschen, dank: Einem Bedienfeld, das eine bessere Kontrolle des Knetens und die Programmierung von bis zu 20 Rezepten ermöglicht. 2 Werkzeuggeschwindigkeiten und eine Schüsselrücklaufgeschwindigkeit zum leichteren Entladen des Teigs. 2 unabhängige Motoren, die sowohl Konsistenz als auch Leistung beim Kneten garantieren. Alle Kneter der Serie MAG-R PRO sind ausgestattet mit: Ein hydraulisches System zum Anheben und Absenken des Kopfes. Eine abnehmbare Schüssel und ein Deckel aus rostfreiem Stahl mit einer Klappe, die den Mehlstaub begrenzt und die Zugabe von kleinen Zutaten während des Mischens ermöglicht. Eine Ablassschraube für die effiziente Reinigung der Schüssel. Ein Bypass-Schalter für den sicheren Betrieb der Maschine im Backup-Modus. Es sind drei Modelle erhältlich: 80, 120 und 160 kg Teig* (maximale Teigkapazität bei einer durchschnittlichen Hydratationsrate von 60%).