Spiralkneter MAG PRO

für Bäckereimit Knethakenmit Festbottich

Einfaches und effizientes Kneten von Standardteigen dank Rezeptprogrammierung und Werkzeug- und Schüsselgeschwindigkeit (jeweils 2 Geschwindigkeiten) Kraft und Konsistenz des Knetens Ergonomie und Arbeitskomfort Sicherheit während des Betriebs Der Spiralkneter MAG PRO mit fester Schüssel von BERTO wurde für Bäcker entwickelt, die eine hohe Qualität ihrer Produkte wünschen. Der MAG PRO Kneter ist ideal für Anwender, die bei der Herstellung von Standardteigen Einfachheit suchen. Seine Merkmale: Ein digitales Bedienfeld, das die Steuerung des Mischvorgangs vereinfacht und es dem Bäcker ermöglicht, bis zu 20 Rezepte zu programmieren 2 Werkzeuggeschwindigkeiten und eine Schüsselrücklaufgeschwindigkeit zum leichteren Entladen des Teigs 2 unabhängige Motoren, die Konsistenz und Leistung beim Kneten garantieren Ein Fahrgestell mit verstellbaren Füßen für eine einfachere Installation und Reinigung Eine durchsichtige Staubschutzhaube (mit Klappe), um das Herausspritzen von Mehl zu begrenzen und die Zugabe von kleinen Zutaten während des Knetens zu ermöglichen Eine Ablassschraube für eine effektive Reinigung der Schüssel Verfügbare Kapazitäten: 60, 80, 120, 160 und 200 kg Teig* (maximale Teigkapazität bei einer durchschnittlichen Hydratationsrate von 60 %).