Um eine Küche mit einem Unterdruck instandzuhalten wenn man Küchendämpfe über eine Extraktionseinheit extrahiert sollte die Luft gleichzeitig ergänzt werden. Dieses kann Hochenergiekosten ergeben. Energiesparen kann erzielt werden, indem man ungehärtete Außenluft direkt in die Extraktionsüberdachung zeichnet. Diese Luft wird dann durch den justierbaren Luftschlitz gezwungen, der einen Risikoeffekt schafft, der die Geschwindigkeit des Luftstromes erhöht. Die Nutzung dieses Luftstromes der hohen Geschwindigkeit erhöht groß die Auspuff-Leistungsfähigkeit. Die Fecon-Filter werden in die Überdachung schräg von 45° eingefügt. Die Luft überschreitet durch die halbkreisförmigen Kanäle der Fecon-Filter und wird in zwei Richtungen gezwungen, welche die schwereren Fettpartikel vom Luftstrom durch Zentrifugalkraft trennen. Das Fett läuft in das Fett weg, das Gosse sammelt und wird in einem entfernbaren Behälter gesammelt.
Dieser Ausgleich von ungefähr 60% Abluft ist ein nachgewiesener Energiesparer, da nur 40% ausgeglichene Luft vergeudet wird. Der Entwurf liefert ein bequemes Arbeitsumfeld, während er Hitzeabbau zulässt und die untampered Luft immer innerhalb der Überdachung enthalten wird und Personal nicht obenliegendem Entwurf unterworfen wird.
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