Planetenrührer KODIAK 20 TABLE

für Konditoreienfür Bäckereimit Schneebesen

ENTWORFEN VON DENEN, DIE SIE BENUTZEN Über sechs Monate lang beobachteten die Designer und Ingenieure die Arbeit in 25 verschiedenen Küchen und Bäckereien. Sie untersuchten die Arbeitsabläufe vor, während und nach den Mischvorgängen und konzentrierten sich dabei auf Arbeitspositionen, schweres Heben und Bewegen, Reinigung und Hygiene. Das Ergebnis ist ein 20- und 30-Liter-Mixer, der neue Maßstäbe setzt, wie einfach die Arbeit sein kann. Sie müssen kein Handbuch lesen, um KODIAK zu bedienen. Stellen Sie die Zeit und die Geschwindigkeit ein. Drücken Sie Start und Stopp. So einfach ist das, und alles wird in ergonomischer Arbeitshöhe über das abgewinkelte Bedienfeld gesteuert. Kein schweres Heben mehr. Die Schüssel steht stabil auf einem hohen Schüsselwagen, der zum Schlagen und Kneten unter den Mixer gerollt wird. Die Schüssel wird mit einem einzigen Handgriff am ergonomisch geformten Griff an der Seite des Geräts arretiert, angehoben und abgesenkt. Erfüllt die IP44-Normen - Gestell aus rostfreiem Stahl - Schüssel mit Schüsselerkennung - Kein Heben erforderlich - dank des hohen Wagens - Patentierte magnetische abnehmbare Schutzvorrichtung - Inklusive Abstreiferhalter - Breitere Schüssel für bessere Sicht - Vier höhenverstellbare Füße - Einphasig 230 V - Zusätzlicher Schutz gegen eindringendes Wasser Die Schüssel kann auf Arbeitsplattenhöhe direkt zur Maschine und wieder weggefahren werden, wo sie gekippt werden kann, so dass der Inhalt leicht zu entnehmen ist. Die Schüssel ist während der Bewegung sicher in einem Gummiring gelagert. Der Bediener kann das Rühren in der Schüssel durch die patentierten durchsichtigen Polycarbonat-Schutzvorrichtungen beobachten. Heiße Zutaten können über die abnehmbare Silikoneinfüllschütte eingefüllt werden, die auch sehr heiße Zutaten wie geschmolzenen Zucker usw. aufnehmen kann.