Der größte Durchsatz für Ihren Zähler
Der Double Batch-Ofen verfügt über zwei unabhängige Hohlräume, die auftreffende Luft mit Geschwindigkeiten von bis zu 50 mph zirkulieren lassen, um hohe Wärmeübertragungsraten und eine reduzierte Garzeit zu erzielen. Der Ofen verwendet Gebläse mit variabler Geschwindigkeit, oszillierende Gestelle und einen Katalysator, was zu einem minimalen Energieeintrag, einer hohen Lebensmittelqualität und einem belüftungsfreien Betrieb führt.
Merkmale
Marine-Hardware
UL Marine zertifiziert
Einfache und intuitive Touch-Steuerung
Mehrsprachige Benutzerschnittstelle
Integraler Rückführkatalysator für UL (KNLZ)-gelisteten entlüftungsfreien Betrieb
Umluft-Aufprallsystem mit variabler Geschwindigkeit Hohe h Umluft
Oszillierendes Gestell für hohe Wärmeübertragung ohne Fleckenbildung
Halbe-Blatt-Pfanne/16-Zoll-Pizza-Kapazität
Stapelbares Design (erfordert Stapelsatz)
Intelligentes Menüsystem, das bis zu 800 Rezepte speichern kann: 400 Rezepte pro Kavität
Eingebaute Selbstdiagnose zur Überwachung von Ofenkomponenten und Leistung
USB-kompatibel
Wi-Fi-kompatibel
IoT für OpenKitchen aktiviert
Intelligente Spannungssensor-Technologie* (nur n.A.)
Einschließlich Stecker und Kabel (6 ft. nominal)
Garantie - 1 Jahr Garantie auf Teile und Arbeit
Cook Times
ItemKochzeit
16-Zoll-Pizza (frischer Teig)3 Minuten
Chicken Wings (gekühlt)5 Minuten 45 Sekunden
Getoastetes Sandwich1 Minute 35 Sekunden
Geröstetes Gemüse5 Minuten
Frische Buttermilchkekse (16)9 Minuten
Spezifikationen des Ofens
Technische Daten für Doppelchargen-Marine
Außenkonstruktion Edelstahl
Innenausbau Edelstahl
Ofenhöhe 23,2 in | 589 mm
Ofen Breite 27,7 in | 704 mm
Ofentiefe 31,7 in | 805 mm
Gewicht des Ofens 262 lb. | 119 kg
Kochkammer-Höhe 3,3 in | 84 mm
Breite der Kochkammer 18,1 in | 318 mm
Tiefe der Kochkammer 17.07 in | 434 mm
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