Schnell backen, spezialisiert auf rohe Teigwaren
Der High h Batch 2-Ofen bietet qualitativ hochwertige, vollständige Backfähigkeiten, die bis zu fünfmal schneller als herkömmliche Kochgeräte sind, und erzielt bandförmige Ergebnisse in einem kompakten, energieeffizienten, luftlosen Paket.
Merkmale
Integral-Rückführungskatalysator für UL? (KNLZ) gelisteter entlüftungsfreier Betrieb
Umluft-Aufprallsystem mit variabler Geschwindigkeit Hohe h Umluft
Oszillierendes Gestell für hohe Wärmeübertragung ohne Fleckenbildung
Halbe-Blatt-Pfanne/16-Zoll-Pizza-Kapazität
Intelligente Spannungssensor-Technologie (nur n.A.)
Stapelbares Design (erfordert Stapelsatz)
Intelligentes Menüsystem, das bis zu 72 Rezepte speichern kann
Eingebaute Selbstdiagnose zur Überwachung von Ofenkomponenten und Leistung
Einschließlich Stecker und Kabel (6 ft. nominal)
Chipkarten-kompatibel
Garantie - 1 Jahr Garantie auf Teile und Arbeit
Cook Times
ItemKochzeit
Artisan Grilled Cheese Sandwich2 Minuten 30 Sekunden
16-Zoll-Pizza (frischer Teig)3 Minuten 15 Sekunden
Jalapeno Poppers (gefroren)4 Minuten 30 Sekunden
Buttermilchkekse (halbe Schale)7 Minuten 30 Sekunden
Heidelbeer-Muffins (12)8 Minuten 30 Sekunden
Spezifikationen des Ofens
Technische Spezifikationen für hohe h-Chargen
AußenkonstruktionEdelstahl
InnenausbauEdelstahl
Höhe des Ofens21,4 in | 544 mm
Ofen Breite25,9 in | 658 mm
Ofentiefe29,2 in | 742 mm
Gewicht des Ofens157 lb. | 71 kg
Kochkammer-Höhe8 in | 203 mm
Breite der Kochkammer18,75 in | 476 mm
Tiefe der Kochkammer16,75 in | 425 mm
Kochkammer Band1.45 cu.ft. | 41,1 Liter
Wandabstand Top2 in | 51 mm
Wandabstand Seiten2 in | 51 mm
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