Sterilisator für Messer 806 SERIES

Sterilisationsschränke werden zur Sterilisation von Messern in Großküchen und im Lebensmitteleinzelhandel eingesetzt. Sie sind mit einer Röhre ausgestattet, die UV-Strahlen mit einer Wellenlänge von 253,5 Nanometern emittiert. Diese direkte Strahlung sterilisiert alle Bakterien und verhindert deren Vermehrung. Hygiene Die schräge Ober- und Unterseite des Sterilisationsschrankes verhindert das Zurückhalten von Wasser oder Staub. Objekte können nicht auf dem Schrank platziert werden. Das Edelstahlgestell ist abnehmbar. Es ist spülmaschinenfest und die Reinigung des Schrankes von innen ist einfacher Sicherheit Der Sterilisationsschrank ist mit einem System ausgestattet, das die Lampe beim Öffnen der Tür abschaltet, so dass der Benutzer nicht der UV-Strahlung ausgesetzt ist. Die Anschlagleiste hält die Messer oder Mähklingen fest, um ein Herunterfallen zu verhindern. Effizienz Das Gestell verhindert, dass ein Teil der Messerklinge mit Oberflächen in Berührung kommt, die die Effizienz der Strahlung beeinträchtigen könnten. Die Anschlagschiene ermöglicht auch die Anordnung von unmagnetischen Küchenutensilien. Die Tiefe des Sterilisationsschrankes ermöglicht die Sterilisation von Trennscheiben (bis zu 157 mm). Ästhetik Die abgerundeten vertikalen Kanten verleihen dem Sterilisationsschrank eine neue Optik, die mit der Tournus-Edelstahllinie harmoniert. Der Bereich : 1-türiger Schrank, 20 Messer mit Zahnstangenschnitt aus Blech - ref. 806 421 1-türiger Schrank, 10 Messer mit Magnetleiste - ref. 806 422 1-türiger Schrank, 20 Messer mit Edelstahl-Drahtgestell - ref. 806 423 2-türiger Schrank, 40 Messer mit Edelstahl-Drahtgestell - ref. 806 424 Alle Schränke sind auch in abschließbarer Ausführung erhältlich.