Für mittelgroße Bäckereien und Konditoreien, die einen leistungsstarken Ofen benötigen, dessen Außenabmessungen jedoch begrenzt sind. Dank der direkten Dampffunktion ist jeder Gartyp durch die Diversifizierung des Angebots individuell gestaltbar. Ein Ofen mit einer elektromechanischen Bedienblende, die die verschiedensten Ansprüche der Branchenprofis erfüllt.
FASSUNGSVERMÖGEN6
ABSTAND FÜHRUNGEN80 (mm)
GRÖßE DES OFENS (BxTxH)935x978x1068 (mm)
GEWICHT117,4 (kg)
ELEKTRISCHE LEISTUNG0,50 (kW)
WÄRMEKAPAZITÄT13 (kW)
SPANNUNGAC 220/230 (V)
FREQUENZ50 (60 on demand) (Hz)
TEMPERATUR100 ÷ 260 (°C)