Lasagne, überbackenes Gemüse, Fleisch- und Fischbraten: Sie können große Mengen garen, ohne kostbare Zeit zu verlieren. Seine Leistungen machen ihn zum idealen Alliierten für jeden Gastronomieprofi. Robust und zuverlässig - dank der direkten Dampffunktion und der Gasversorgung, die in wenig Zeit optimale Resultate herbeizaubert, werden die Garvorgänge je nach Bedarf auf ein Höchstmaß diversifiziert.
FASSUNGSVERMÖGEN11
ABSTAND FÜHRUNGEN68 (mm)
GRÖßE DES OFENS (BxTxH)935x978x1388 (mm)
GEWICHT150,6 (kg)
ELEKTRISCHE LEISTUNG0,70 (kW)
WÄRMEKAPAZITÄT18 (kW)
SPANNUNGAC 220/230 (V)
FREQUENZ50 (60 on demand) (Hz)
TEMPERATUR100 ÷ 260 (°C)