Profi-Ofen EKF 711 TC

ElektroKombiDampf

Kompaktes, minimales Design für einen Backofen, mit dem Sie ihrer Kreativität mit einer einfachen Berührung freien Lauf lassen können. Für mittelgroße Restaurants und Gastronomiebetriebe, die auch raffinierte Gerichte schnell und einfach zubereiten müssen. Überbackene Gnocchi, gebackenes Schweinefilet, aber auch gedämpfte Schnittbohnen und Käsesoufflé. Dank der kontrollierten Dampfabgabe können Sie ihre bevorzugten Fleisch- und Fischgerichte im Vakuum garen. Der Backofen hat wie alle Modelle der Reihe Touch den Schutzgrad IPX5 für Wasserresistenz. FASSUNGSVERMÖGEN7 ABSTAND FÜHRUNGEN68 (mm) GRÖßE DES OFENS (BxTxH)932x926x824 (mm) GEWICHT98 (kg) ELEKTRISCHE LEISTUNG10,5 (kW) SPANNUNGAC 380/400 3N (V) FREQUENZ50/60 (Hz) TEMPERATUR30 ÷ 260 (°C)