Röstmaschine für professionellen Einsatz INNOVA

Röster für traditionelle und spezielle Rohkaffeebohnen regelmäßiger oder unregelmäßiger Größe, besonders geeignet für die Röstung von Mischungen oder Verschnitten. Röstung nach der natürlichen Methode, ohne Zusatzstoffe. Produktionskapazität von 600-3.000 kg Kaffee pro Stunde, je nach Röstparameter. Kapazität von 150-600 kg Kaffee pro Zyklus Rösttrommel 600-3.000 kg gerösteter Kaffee pro Stunde Ofen mit elektronisch progressivem Gas- oder Dieselbrenner; geringe Emissionen Abgedeckter oder offener Rundkühler mit doppeltem Ansaugsystem Spreuabscheider PLC-Bedienfeld und SIEMENS/AB-Farb-Touchscreen Optionales Rohkaffee-Vorwärmsystem Optionale Rauchnachverbrennung mit oder ohne Katalysator Der Kaffee wird in einer Rösttrommel geröstet, die nur im hinteren Bereich perforiert ist, um einen effektiven Luftstrom zu gewährleisten. Die Röstkapazität beträgt 600-3.000 kg Kaffee pro Stunde. Die INNOVA-Maschinen sind individuell anpassbar, so dass sie an die Produkt- und Umwelteigenschaften sowie an den für jedes Projekt verfügbaren Platz angepasst werden können. Die INNOVA-Röster können mit halber oder voller Nennlast, bei gleicher Rösttemperatur und gleichem Röstprofil arbeiten. Um dies zu erreichen, erlaubt die SPS unbegrenzte Röstprofile, die automatisch angepasst werden, so dass sie von einem Zyklus zum nächsten exakt reproduziert werden können. Die Wärmeübertragung erfolgt hauptsächlich durch Konvektion, teilweise aber auch durch Konduktion. Die Konvektion ermöglicht eine schnellere und homogenere Röstung und die Entwicklung größerer Bohnen. Die INNOVA-Reihe wurde für verschiedene Zwecke entwickelt und ermöglicht Röstprofile von Espresso bis Instantkaffee sowie ein hohes Maß an Verfeinerung.