Röstmaschine für professionellen Einsatz ACCURA

Röster für traditionelle Rohkaffeebohnen von normaler Größe, besonders geeignet für Single Origins. Röstung nach der natürlichen Methode, ohne Zusatzstoffe. Produktionskapazität von 210-420 kg Kaffee pro Stunde, je nach Röstparameter. Kapazität von 60-120 kg Kaffee pro Zyklus. Rösttrommel Trommelröstung 210-420 kg geröstete Kaffeebohnen pro Stunde Ofen mit elektronisch progressivem Gas- oder Dieselbrenner; geringe Emissionen Abgedeckter oder offener Rundkühler mit doppeltem Ansaugsystem Spreuabscheider PLC-Bedienfeld und SIEMENS/AB-Farb-Touchscreen Optionales Rohkaffee-Vorwärmsystem Optionale Rauchnachverbrennung mit oder ohne Katalysator Homogene Farbe dank der Erhitzung der Kaffeebohne durch Konduktion (Wärmeübertragung von der Rösttrommel) und Konvektion (Wärmeübertragung durch Heißluft) Rösttrommel aus Kohlenstoffstahl oder lebensmittelechtem Edelstahl mit einer Vielzahl von Mischpaddeln, die in kundenspezifischen Materialien erhältlich sind. Der Kaffee wird gleichmäßig und vorsichtig in der Rösttrommel bewegt, um eine Beschädigung der Bohne zu vermeiden. Röstgrade, von hell bis dunkel, bei gleicher Kapazität pro Zyklus. Kurze und lange Röstzeiten, bei gleicher Leistung pro Zyklus. Der Gewichtsverlust hängt vom Feuchtigkeitsgehalt der grünen Kaffeebohne ab und kann durch das Abschrecksystem am Ende des Röstvorgangs ausgeglichen werden. Schnelle und schonende Abkühlung zur Vermeidung von Schäden an der Kaffeebohne Die Röst- und Kühlzyklen sind synchronisiert und erfolgen gleichzeitig Röstmaschinen mit Zyklonabsaugung für die Spreu, die aufgefangen oder verbrannt werden kann