Verteilen Sie ein leichtes, flauschiges Slush-Produkt mit hohem Überlauf in einem System mit Druck. Das optionale drucklose System erzeugt einen feuchteren Slush mit geringerem Nachlauf.
GEFRIERZYLINDER
Vier, 7 Quarts (6,6 Liter)
AUSGABETÜR
Durchsichtige Kunststofftüren mit selbstschließenden Ziehgriffen sind Standard. Die runde Zapfpistole passt bequem in das Loch des gewölbten Deckels.
ELEKTRONISCHE STEUERUNG
Slushtech™ ist standardmäßig mit unserer exklusiven mikroprozessorgesteuerten Universalsteuerung ausgestattet, die die Kühlung durch Messung der Produktviskosität regelt. Selbstdiagnosefunktionen erleichtern die Wartungsfreundlichkeit.
SYRUPPE
Entwickelt für die Verwendung von FCB-Sirup in Bag-in-Box-Verpackungen. Für die Verwendung von Sirup in Tanks sind optionale Siruptankanschlüsse erhältlich.
KARBONISIERUNGSSYSTEM
Das autarke Karbonisierungssystem liefert kohlensäurehaltiges Wasser mit dem eingestellten Druck. Die Sure Set Flow Control hält die Brix-Einstellungen automatisch aufrecht, indem sie Schwankungen im Wasser-, CO2- und Sirupdruck ausgleicht. Der Durchfluss des Sodawassers ist werksseitig voreingestellt.
KONTROLLLEUCHTEN/AKUSTISCHER ALARM
Bei CO2-, Wasser- oder Sirupverlust blinken die Lichter und es ertönt ein akustischer Alarm. Wenn auf einer Seite kein Sirup mehr vorhanden ist, arbeitet die andere Seite weiter. Eine Schlummerfunktion kann aktiviert werden, um den Alarm für 30 Minuten abzustellen.
AUTOMATISCHE ABTAUUNG
Programmierbare Abtauzyklen ermöglichen es dem Bediener, die Zeit und die Häufigkeit des Abtauens für jeden Gefrierzylinder unabhängig voneinander zu wählen. Die Abtauleuchte blinkt, um die Kunden zu warnen, kein Produkt von der Seite zu entnehmen, die gerade abgetaut wird. Am Ende des Abtauzyklus stellt der Gefrierschrank das Produkt automatisch wieder auf Servierviskosität ein.
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