Ofen für den professionellen Gebrauch D-SERIES

ElektroDampffreistehend

Ein zuverlässiger Etagenofen, der sowohl für Konditoreien als auch für Bäckereien funktioniert. Die D-Serie besteht aus robusten, zuverlässigen und energieeffizienten Öfen mit doppelten Temperaturfühlern, die für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im gesamten Ofeninneren sorgen, was zu hervorragenden Backergebnissen führt. Die Modellauswahl ist breit gefächert, so dass die Serie für verschiedene Arten und Größen von Bäckereien geeignet ist. Der Etagenofen ist außerdem modular aufgebaut, was die mögliche Erweiterung um bis zu fünf Etagen ermöglicht. Der Etagenofen ist in fünf verschiedenen Breiten erhältlich und wird mit Strom beheizt. Er ist gut isoliert, was zu einer guten Arbeitsumgebung führt und gleichzeitig weniger Energie verbraucht. Die Heizelemente befinden sich im Inneren des vollverschweißten Ofens und regeln gleichmäßig die Beheizung von oben, unten und vorne. Der Ofen ist außerdem mit einem Leistungswächter ausgestattet, der die Leistungsabgabe überwacht und steuert. Der Etagenofen ist mit Strahlungsabdeckung und Turbofunktion ausgestattet, was bedeutet, dass er schnell die gewünschte Backtemperatur erreicht Die wenigen beweglichen Teile des Ofens zusammen mit dem robusten Griff und den Dichtungen, die hohen Temperaturen standhalten können, machen ihn einfach zu reinigen und zu warten. Die Teile lassen sich auseinandernehmen, was die Montage in kleinen Räumen erleichtert. Ausgestattet mit einer Steinsohle und Dampf, ist dies ein unglaublich flexibler Ofen, der endlose Möglichkeiten beim professionellen Backen von Sauerteigbrot, Brot und empfindlicheren Backwaren zu einem vernünftigen Preis bietet.