Elektro-Kontaktgrill GTTPOWERSAVE®

freistehendProfi

SILEX Die Garmethode Viele Bratmethoden haben einen bedeutenden Nachteil - das Gargut wird nur einseitig erhitzt, man muss es wenden, um es beidseitig zu bräunen. Doppelkontakt-Braten kennt diesen Nachteil nicht. Zwei heiße Bratplatten kontakten das Bratgut gleichzeitig von beiden Seiten. Das Eiweiß gerinnt sofort und die Poren schließen sich. SILEX Das Ergebnis Fleischsaft und mit ihm Vitamine und Geschmacksstoffe bleiben im Bratgut voll erhalten. Es tritt kaum Gewichtsverlust auf. Die Garzeiten lassen sich bei der Methode des Kontaktbratens mehr als halbieren. Der Garprozess wird sehr beschleunigt. Nicht nur Fleisch, auch Fisch. Geflügel. Tiefkühlkost. Backwaren. Toast usw. können blitzschnell zubereitet werden. Die Schnelligkeit der Speisen- zubereitung bedeutet mit besserer Qualität höhere Leistungsfähigkeit Ihrer Küche. Sie sparen Gargut. Energie und Personal. SILEX Das Gerät - mit neuer Elektronik Gehäuse aus Edelstahl mit hitzebeständigen Kunststoff teilen, wahlweise glatte und gerillte Bratplatten, antihaftbeschichtet aus Alu- Guss. Ober- und Unterplatte werden getrennt gesteuert, volldigitale Steuerung (TouchScreen-Prinzip) zur Überwachung der Bratzeit und Temperatur, abnehmbare Fettauffangwanne. Zubehör: Zwischenrahmen. Sandwichbügel (abklappbar bei GTTPowerSave* 10.20/10.30, herausnehmbar beim GTTPowerSave* 10.10), Grillrost zur Bratgutzeichnung. Kochbuch und Bedienungsanleitung inkl. Video-DVD. TECHNISCHE DATEN