Für diese Teller mit hohem Rand hat sich Ann Van Hoey für die traditionelle jadegrüne Celadon-Glasur entschieden. Während ihres Praktikums im prestigeträchtigen Yingge-Museum in Taiwan beschäftigte sie sich mit dieser Glasur und kam zu dem Schluss, dass sie perfekt zum Design von Nido passt, das Alt und Neu auf harmonische Art und Weise verbindet.