SCH-Schockfroster sind für die Kühlung und das Schnellgefrieren von Produkten vor der Konservierung konzipiert
Die SCH-Modelle sind in einer Standard- oder Tunnelversion erhältlich und können ein bis vier 400x600 mm oder 600x800 mm große Regale aufnehmen
Sie erfüllen 4 Funktionen
- Schnelle positive Kühlung → von +65° bis +10°
- Schnelle Negativkühlung → von +65° bis -18°
- Schockfrost-Zyklus → von +25° bis -18°
- Automatische Rückkehr in den Konservierungsmodus am Ende jedes Zyklus, für eine maximale Dauer von 8 Stunden.
Die Verkleidung des Schockfrosters
Die Einheit besteht aus 80 mm dicken isolierenden Polyurethanschaumplatten mit einer Dichte von 42kg/m3. AC verzinkte Bleche sind auf der Außenseite mit extrem widerstandsfähigem PVC und auf der Innenseite mit einer Auskleidung aus Edelstahl 304 verkleidet. Ein serienmäßig eingebauter 304er Edelstahl-Liner überdeckt den 15 mm starken PVC-Bodenisolator.
Die Tür
50 Newton hydraulischer Türschließer in Griffhöhe, um ein luftdichtes Schließen der Tür zu gewährleisten. Neuer robuster Edelstahlgriff für einen besseren Halt.
Im Inneren des Gerätes
2 mm dicke innere Edelstahlschutzschicht gegen mögliche Stöße der Zahnstange. Vereinfachtes Befestigungssystem zur schnellen Montage der Schutzeinrichtungen. Serienmäßige automatische Innenbeleuchtung mit LEDs.
Das Regulierungssystem
Die elektromechanische Steuerung verwaltet 3 Zyklen (schnelle positive Kühlung, schnelle negative Kühlung und Schockfrostmodus). Diese drei Zyklen können zeitgesteuert durch einen Temperaturfühler oder durch einen Einstichfühler gemessen werden. Der Gefrierschrank kehrt am Ende jedes Zyklus automatisch in den Konservierungsmodus zurück. Die überdimensionierten Ventilatoren sorgen für einen kräftigen und gleichmäßigen Luftstrom.
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