Kontrollierter Gärschrank AFC RANGE

Die Geräte aus der AFC-Reihe sind Retarder Proofer Cabinets, die je nach Modell zur Aufnahme von Wagen oder Leitern der Größen 400x600, 400x800, 460x800, 600x800 oder 870x1070 mm geeignet sind Das AFC-Sortiment besteht aus - 4 Modelle mit einem Fach und einer Tür (1C1P) : AFC 46, AFC 48, AFC 537 und AFC 68 - 4 ein Fach mit 2 Klapptürmodellen (1C2B) : AFC 68, AFC 108, AFC 48x2 und AFC 537x2 Vielseitig und intuitiv, die C-TOUCH Steuerung ist ein komplettes Management-Tool, das zwei Haupttypen von Programmen ermöglicht: Aufgeschobene Programme (automatisch) : bis zu 72 Stunden kontrollierter Gärprozess mit stufenweisem Gärprozess, langsamer Gärprozess pro Stufe mit progressivem Anstieg der Temperatur und Belüftung. Automatische Kühlung am Ende des Zyklus für jedes Programm. Zwei neue, verzögerte Programme beinhalten jetzt eine 1. Phase, die die Produkte vor dem Blockierzyklus auf negativer Temperatur hält, was eine natürliche Abtauphase gewährleistet. Direktprogramme (manuell) : Positive Lagerung (automatisches Abtauen); direktes und langsames Gären bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Technische Daten Ausgestattet mit einem Feuchtegenerator mit elektronischer Sonde und Innenschutz aus Edelstahl 304. Paneele isoliert mit Polyurethanschaum 42kg/m3, Hochdruck, 60mm dick, lebensmittelechte PVC-Beschichtung (Lieferung komplett montiert, auf Wunsch demontiert). Die Türdichtungen sind aus magnetisiertem, schwarzem TPE. Wendeltür. Die Batterien sind durch eine verstärkte Kataphoresebehandlung geschützt. H.T.A. Kühleinheit (Hohe Umgebungstemperatur, +43°C max.) im Standard. Option : isolierender und rutschfester Boden, 15mm dick, mit einer Auffahrrampe aus Edelstahl.