Profi-Ofen ONYX FIT

für BäckereiElektroDampf

Dieser ultrakompakte Ofen ist die neueste Errungenschaft von Pavailler. Der ONYX FIT ist ein echter Backofen mit der Leistung und dem Reaktionsvermögen eines Etagenofens in Standardgröße und macht keine Zugeständnisse bei der Leistung! ONYX Fit ist bereit, eine Reihe von Backvorgängen durchzuführen und auf Ihre Bedürfnisse einzugehen. Dank seiner geringen Stellfläche und seines modernen Designs wird er seinen Platz in Ihrer Backstube finden. Auf dem Deck oder auf Tabletts, ONYX Fit wird alle Ihre Brote, Snacking Stücke, Gebäck und bis zu 21 Baguettes pro Deck erhalten. Seine Reaktionsfähigkeit ist ideal für das Nachfüllen während des Tages, Ihre Baguettes sind in kürzester Zeit fertig: Sie sind immer bereit, Ihre Kunden zu bedienen und zufrieden zu stellen. - Leichte Reinigbarkeit: Die Glasscheiben können ohne Werkzeug demontiert werden und sind dank der profilierten Dichtungen absolut wasserdicht. - Ein robuster Dampferzeuger: Er ist für eine hohe Betriebsleistung ausgelegt und verbreitet dank der getrennten Steuerung der einzelnen Stufen einen großzügigen Dampf, der Ihren Bedürfnissen entspricht. - Wartungszugang von vorne: die elektrische Säule ist leicht zu entriegeln und die Wartung erfolgt von vorne, so dass der Ofen auf 3 Seiten eingebaut werden kann. - Der integrierte Aufzug ist präzise und leicht: seine einfache Führung und sein robustes Verriegelungssystem ermöglichen eine präzise Positionierung vor jeder Ladefläche. - Leicht zu bedienende Steuerung: Ein neues, modernes und intuitives Steuersystem macht es einfach, Ihr Brotbacken zu regulieren. Sie kombiniert ein Rezeptbuch, den Zugang zu einem Sparmodus für Ihren Stromverbrauch und eine einfache Einstellung. Optimale Reaktionsfähigkeit: Dank der speziellen Konzeption der Backkammern kann der ONYX Fit Backofen traditionelle Baguettes in 18 Minuten backen.