Profi-Ofen ONYX

für BäckereiElektroDampf

Der elektrische Etagenbackofen Onyx ist einer der kompaktesten auf dem Markt. Dieser Ofen für Bäcker und Konditoren kombiniert Vielseitigkeit und Leistung für beschleunigtes Backen. Die Wartung erfolgt von der Vorderseite aus, so dass dieser Ofen auf 3 Seiten eingebaut werden kann, um auch in die kleinsten Bäckereien zu passen. ONYX ist ein echter Backofen, der bereit ist, eine Reihe von Backvorgängen durchzuführen und auf Ihre Bedürfnisse einzugehen. Dank seines geringen Volumens und seines modernen Designs wird er auch in Ihrer Bäckerei seinen Platz finden. - Ohne Werkzeug zerlegbare Glasscheiben: Der Glasscheibenrahmen kann ohne Werkzeug demontiert werden und ist dank der profilierten Dichtungen absolut wasserdicht. - Energetische Beschwadungsvorrichtung: Sie ist für eine hohe Betriebsgeschwindigkeit geeignet und verbreitet dank der getrennten Steuerung der einzelnen Stufen einen großzügigen Dampf nach Ihren Bedürfnissen. - Wartungszugang von der Vorderseite: Die elektrische Säule ist leicht zu entriegeln und die Wartung erfolgt von der Vorderseite, so dass der Ofen auf 3 Seiten eingebaut werden kann - Der integrierte Aufzug ist präzise und leicht: seine einfache Führung und sein robustes Verriegelungssystem ermöglichen eine präzise Positionierung vor jeder Ladefläche. - Leicht zu bedienende Steuerung: Ein neues, modernes und intuitives Steuersystem macht es einfach, Ihr Brotbacken zu regulieren. Es kombiniert ein Rezeptbuch, den Zugang zu einem Sparmodus für Ihren Stromverbrauch und eine einfache Einstellung. Dank der besonderen Konzeption der Backkammern kann der ONYX-Backofen traditionelle Baguettes in 18 Minuten backen, was Ihnen bis zu 2 Stunden Backzeit pro Tag bringt! Aber auch 2 Stunden an Stromverbrauch.