Galette (vom normannischen Wort gale, was "flacher Kuchen" bedeutet) ist ein Begriff, der in der französischen Küche verwendet wird, um verschiedene Arten von flachen, runden oder frei geformten Krustenkuchen zu bezeichnen,[1] oder, im Fall einer bretonischen Galette (franz: Galette bretonne [galɛt bʁətɔn];
Ein einfaches Design, das in Größe und Form beliebig angepasst werden kann.
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