Die Definition der Haute Cuisine ist Geschmack, Qualität und ästhetische Appeasement und drückt die Leidenschaft für kunstvoll aufeinander abgestimmte Aromen, Aromen und Farben aus. Hochwertige Zutaten und perfekt durchdachte und kalibrierte Materialien und Formen ermöglichen es, Ihre ganz eigene Vorstellung von Küche zu kreieren. Monforte präsentiert sein Geheimrezept: originell ohne extravagant zu sein, reich ohne Prunk, praktisch und effizient, ohne banal zu sein.
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