Dank der Dual-Fuel-Funktion bietet dieser Ofen verschiedene Heizkombinationen für alle Backarten. Je nach Bedarf können Sie auch nur einen Teil des Ofens beheizen.
Die gleichmäßige Wärmeverteilung ohne Temperaturabfall wird durch 20 mm dicke feuerfeste Zementplatten und Heizkörper mit einem Durchmesser von 14 mm gewährleistet. Das Backen erfolgt durch Wärmeleitung und Strahlung, wie bei einem gemauerten Ofen.
Front aus austenitischem Edelstahl Typ 304 (Haube, Bedienfeld, Arbeitsfläche).
Haube mit eingebautem Dampfabzug.
Wahlweise 1 oder 2 elektrische Etagen.
2 bis 4 Ringrohrebenen (Gas oder Öl).
Elektronischer Temperaturregler.
Oberer und unterer Temperaturregler.
Schnelles Aufheizen.
Ausgezeichnete Isolierung.
Sehr niedriger Energieverbrauch.
Leistungsstarke Dampferzeugung.
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