Gnocchimaschine für professionellen Einsatz PERFETTA

Schnecken-Coextruder für gefüllte Produkte, mit Diaphragma-Schnitt. Hergestellt aus zertifiziertem rostfreiem Stahl AISI 304. Alle Teile, die mit dem Produkt in Berührung kommen, einschließlich der Membranschneideeinheit, lassen sich leicht demontieren, um sie effektiv zu reinigen, auch in der Spülmaschine. Die Maschine steht auf 4 selbstnivellierenden Füßen und kann auf einem Arbeitstisch oder auf dem "optionalen" Wagen mit Rädern aufgestellt werden. Vorrichtung zum Extrudieren von Nudeln mit variabler Geschwindigkeit. Einspritzvorrichtung für die Füllung mit variabler Geschwindigkeit. Zeitgesteuerte Membranschneidevorrichtung mit variabler Geschwindigkeit. Entspricht den europäischen EG-Richtlinien. Teigwarenmenge; füllmenge; durchmesser der Pasta-Extrusion; durchmesser der Füllspritze; schnittgeschwindigkeit; bandgeschwindigkeit; drehteller-Geschwindigkeit; abstand Messer/Band; abstand Teller/Messer; möglichkeit der zweifarbigen Teigextrusion ohne Füllung.