Teig-Ruheraum / für professionellen Einsatz ES 60

Trocknungszelle für frische Teigwaren, Obst und Gemüse. Die Struktur besteht aus wärmeisolierenden Paneelen, die durch ein Verriegelungssystem miteinander verbunden sind. Die Tür besteht aus einem Wärmepaneel mit Aluminiumumrandung und einer Boden-, Deckel- und Türrahmenstruktur aus Edelstahl. *Auf Wunsch kann die Zelle mit einer SPS für die automatische Lüftungssteuerung ausgestattet werden. Die Zelle ist mit 20 Nudelsammelbehältern ausgestattet, die aus einem Holzrahmen und einer Oberfläche aus Stahlgewebe Aisi 304 bestehen. Manuelles Belüftungssystem im und gegen den Uhrzeigersinn; thermostat, der an die Zelle der elektrischen Heizwiderstände angeschlossen ist; temperaturkontrollthermometer; hygrometer zur Kontrolle der Luftfeuchtigkeit; einstellbare Lufteinlassventile.