Die Top 80 Preziosa ist die verbesserte, optisch beeindruckende Version der früheren New 80 Preziosa. Sie verfügt über eine glänzende, vergoldete Karosserie, modernste Elektronik, neu gestaltete Tastenfelder und ein Display, über das der Bediener die Betriebsparameter der Maschine steuern und programmieren kann. Das Ergebnis ist die perfekte Kombination aus klassischer Eleganz und modernster Technologie.
Das vollständig aus Messing und Edelstahl gefertigte Gehäuse wird von der unverwechselbaren Messingkuppel gekrönt, die ihrerseits vergoldet ist. Die hochqualifizierte Verarbeitung und die hochwertigen Oberflächen unterstreichen die herausragende handwerkliche Kompetenz von La San Marco, während das Innere der Maschine mit raffinierten und modernen Komponenten aufwartet.
Die TOP 80 PREZIOSA verfügt über neue, ergonomische Tastaturen mit Hintergrundbeleuchtung und ein Grafikdisplay, das die Programmierung der Betriebsparameter, die nur über die Tastaturen erfolgen kann, integriert und bereichert. Das Vorhandensein des Displays ermöglicht es dem Bediener, fortgeschrittene Einstellungen und Anpassungen vorzunehmen, während es dem Barkeeper nützliche Informationen liefert, wie z.B. solche, die sich auf den ordnungsgemäßen Betrieb des Mahlwerks und die Notwendigkeit der Kalibrierung der Korngröße und/oder des Grammgewichts beziehen. Über das Display ist es auch möglich, die mehrfarbige LED-Beleuchtung der Arbeitsfläche (weiß, blau, rot und grün) und die Regelung der Temperatur im Kessel, elektronisch gesteuerten Parameter durch PID-Algorithmus einzustellen.
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