Profi-Ofen HX-211T

ElektroStikkenKombi

Garen . Heissluftgaren, kombiniertes Garen und Dampfgaren nach Zeit oder mit Kernsonde. . Temperatur einstellbar von 30°C bis 280°C. . Manueller, programmierter und/oder automatischer Garmodus. . Manuelles und/oder automatisches Vorheizen einstellbar bis 300°C. . WARTUNGSZYKLUS am Ende des manuellen und/oder programmierten Garens. . Spezielle Zyklen: Delta T-Garen, Time’s up für synchrones Garen, Cook&Go für gleichzeitiges Garen, schnelles Abkühlen des Garraums, Regeneration und Aufgehen. . Manuelle Feuchtigkeitszufuhr-Funktion. . FastSteam-Technologie für sofortige Dampferzeugung. . CSSteam-Technologie für Dampferzeugung mit hocheffizientem Verdampfer (je nach Modell). . Programmierbare FCS-Technologie (Fast Chimney System) zur Erzwingung der Entfernung von Feuchtigkeit. . Automatische SCS-Technologie (Smart Chimney System) zur Erzwingung der Entfernung von Feuchtigkeit . Einstellbare Belüftungsgeschwindigkeiten (7) und eine Belüftung mit Impulsen mit automatischer . Umkehrung der Drehrichtung. Rezepte . Vorinstalliertes und in Kategorien unterteiltes Rezeptbuch CSRECIPES. . Rezeptbuch MYCOOKBOOK zum Speichern von Rezepten in individualisierbaren Ordnern. . Bis zu 10 Garphasen, die für jedes Programm gespeichert werden können. . Click & Share-Funktion zum Speichern von Rezepten mit Ihrem eigenen Titelbild. Display . Mehrsprachiges 10-Zoll-Touchscreen-Display. . USB-Schnittstelle zum Hoch- und Herunterladen von Daten (einschließlich HACCP-Daten). . Betriebsbereit für eine integrierte WIFI-Verbindung. . Visualisierung der angezeigten Alarme mit dem Selbstdiagnosesystem.