Tischgerät-Schnellkühler AT-7 1/1 PW

Profimit 7 EinschübenGN 1/1

7 x GN 1/1 /(Abstand zwischen Tabletts: 70 mm). Abstand zwischen Tabletts - 70 mm Kühlkapazität - 90ºC a 3ºC / 90' / 25 kg Schockfrost-Kapazität - 90ºC a -18ºC / 240' / 16 kg Verbrauch - 1200 W Innere Abmessungen: 700 mm x 455 mm x 622 mm (Inneres Fassungsvermögen: 0.198 l) Eine breite Anwendungsvielfalt . Tiefkühlpizza, frische Pasta, Feingebäck, Gastronomie, Speiseeis, Desserts oder Backwaren. Ein Gerät, viele Funktionen . Schnelle Abkühlung auf +3°C, wodurch die Ansiedelung von Bakterien und die Austrocknung der Nahrung durch Luftkontakt verhindert wird. So bleiben die Lebensmittel fünf bis sieben Tage frisch. . Tiefgefrieren auf -18°C im Kern in weniger als vier Stunden, damit keine Makrokristalle entstehen. Dies ist eine grundlegende Voraussetzung, damit die aufgetaute Nahrung zum Zeitpunkt der Verwendung die ursprüngliche Konsistenz und die original Eigenschaften aufweist. . Automatische Konservierung bei der nach Ablauf jeder Funktion eingestellten Lagertemperatur. Robuste, hygienische und zuverlässige Konstruktion . Hergestellt aus Edelstahl mit hygienischem kathodischem Schutz und einfach zu reinigen. . Isolierung aus FCKW- und HFCKW-freiem, wassergeschäumtem Polyurethanschaum. . Hochleistungskompressoren für eine schnelle Kühlung. . Indirekter Luftfluss. . Eingebauter Motor. . Kältemittel R290 mit niedrigem GWP. . Mit Kataphorese behandelte Verdampfer zur Reduzierung von Gerüchen und Schimmelpilzen, was die Leistung und Lebensdauer begünstigt.