Spiralkneter DM(E)-33für Konditoreienfür Bäckereifür Pizzateig
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Eigenschaften
- Typ
- Spiral
- Anwendungen
- für Bäckerei, für Konditoreien, für Pizzateig
- Mitgelieferter Aufsatz
- mit Knethaken
- Eigenschaft der Schüssel
- abnehmbarer Schüssel, mit Festbottich
- Eigenschaft des Arms
- mit hochklappbarem Arm, Festkopf
- Schutz
- mit Schutzscheibe aus Polycarbonat
- Schutzfaktor
- IP54
- Weitere Eigenschaften
- Profi, mit Drehzahlregler
- Aufbau
- Tisch
- Fassungsvermögen
33 l
(9 gal)- Kapazität (kg)
25 kg
(55 lb)- Mehlkapazität
17 kg
(37 lb)- Durchmesser der Schüssel
400 mm
(16 in)- Höhe der Schüssel
260 mm
(10 in)- Leistung
1.100 W, 1.400 W
(1,5 hp, 1,9 hp)- Breite des Geräts
430 mm
(17 in)- Tiefe der Maschine
780 mm
(31 in)- Höhe der Maschine
770 mm
(30 in)- Gewicht der Maschine
115 kg
(254 lb)
Beschreibung
Kapazität: bis zu 17 kg Mehl
Spiralförmiger Knethaken, besonders geeignet für harte Teige (Pizza, Brot, usw.)
Spiralförmiger Knethaken, besonders geeignet für harte Teige (Pizza, Brot, usw.)
Mit kratzfester Emaille beschichtete, einfach zu reinigende Struktur.
Bestandteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, bestehen vollständig aus rostfreiem Stahl (Spülwanne, Spirale, Stange zum Teilen des Teigs).
Schutzgitter aus rostfreiem Stahl.
Serienmäßige Zeitschaltuhr.
Technische Daten
Fassungsvermögen des Kessels: 33 l
Fassungsvermögen pro Vorgang: 25 Kg.
Fassungsvermögen für Mehl (60% Wasser):17 Kg
Leistung
DS (1v): 1100 W
WS (1v): 1100 W
2v: 1000 W / 1400 W
Kesselabmessungen: 400 mm x 260 mm
Aussenabmessungen
Breite: 430 mm
Tiefe: 780 mm
Hohe: 770 mm
Nettogewicht: 115 Kg
IP Protection grade: 54
Crated dimensions
490 x 790 x 860 mm
Bruttogewicht: 122 Kg.
Ausrüstung inklusive
1 oder 2-Geschwindigkeiten.
Feste Kessel und Kopfteil (DM) oder abhebbares Kopfteil und herausnehmbarer Kessel (DME).
Sonderausrüstungen
Räder mit Bremse.
Kataloge
Sammic General Catalogue 2022
252 Seiten
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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.