Die Modulbacköfen sind das Ergebnis der langjährigen Erfahrung und Bemühungen bei der Entwicklung durch das F+E-Team von SALVA. Der statische Backvorgang anhand elektrischer Keramikwiderstände gibt dem Endprodukt ein einzigartiges Aussehen. Jeder Backofen besteht aus voneinander unabhängigen dichten Kammern, deren Anzahl dank der modularen Bauweise entsprechend den wachsenden Geschäftserfordernissen erweitert werden kann. Zudem können sie mit diversem Zubehör ausgestattet werden, das die Baureihe der Modulbacköfen sehr vielseitig nutzbar macht: Ofenbeschicker, Gäröfen für direkte Gärung oder Dampfkondensator.