Elektrischer Vorratstopf 100 Liter - Klassisch - Ohne Mischschaber - 17,5 kW - Breite 1370 mm - Elektrischer Bain-Marie Vorratstopf ohne Mischschaber - Max. Druck 1.5 bar, 128 °C - Eingebauter Dampferzeuger - Elektronische Regelung von 0 °C bis 125 °C - Konstruktion aus Edelstahl - Elektrische Neigung des Kochkessels - Automatische Füllungssteuerung und Anzeige der Temperatur des Doppelmantels - Bildschirm in LED-Technik - Gradgenaue Anzeige - Schneller und automatischer Kochstart - Verzögerter Start möglich (24 h) - Standardmäßig mit Stufenanzeige - Programmierbar (100 Kochprogramme) - Bouillon-Topf auf Füssen: keine Möglichkeit zum Abkühlen auf nebeneinanderliegenden Bouillon-Topf
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