Elektropfanne SBM 50 E BR - M

Profi

Elektrisch kippbare Bratpfanne 50 dm² - 125 Liter - 16,5 kW - Breite 1200 mm - Rechteckiger Kessel, 250 mm tief - Bimetall-Wärmeverteilerboden (8 mm + 2 mm) - Doppelwandiger, klappbarer und ausbalancierter Deckel - Elektrisches Kippen durch Stellantrieb - Warm- und Kaltwassermischbatterie - Abgeschirmte Heizelemente aus Edelstahl, gesteuert durch Energieregler Präsentation SBM 50 G - M oder SBM 50 E - M Kippbare Bratpfannen 50 dm2 gas oder elektrisch - Breite 1200 mm SBM 80 G - M oder SBM 80 E - M Kippbare Bratpfannen 80 dm2 gas oder elektrisch - Breite 1700 mm Beschreibung -Kessel mit abgerundeten Ecken und bimetallischer Wärmeableitung sockel aus 8 mm Baustahl und 2 mm aus Edelstahl 304 stahl auf der Kochseite. -Clip aus Edelstahl 304, 25/10 dick. -Wärmeisolierung durch Steinwolleplatten und eine hohe dichtem Isoliermaterial. -Doppelwandiger Deckel aus Edelstahl 304, der aufklappbar ist und ausgewogen. -Breiter Griff aus Edelstahlrohr. -1/4-Drehung Warm-/Kaltwasser-Mischbatterie, Durchmesser 20 x 27, mit einen schwenkbaren Auslauf. -Elektrisch gekippt durch einen Aktuator. -Wenn der Kessel gekippt wird, steuert ein Sicherheitsmikroschalter die löschen und Anfahren der Heizung. Optionen: -trichter für den Auslauf, damit die GN 1/1-Bleche verwendet werden, die für die Aufnahme von Kochzutaten ausgelegt sind wie z.B. Brühe für Saucen, -digitale Steuerungen -Elektronischer Thermostat/digital anzeige (50 °C - 300 °C), -wasserspeier versetzt, -dusche und flexibler Schlauch auf Halterung, zum Anschluss auf warmes / kaltes Wasser. Gas-Ausrüstung -Feuerraum aus rostfreiem Stahlblech. -Edelstahlsteinerzeugende Mehrbrenner mit Thermoelement und Kontrollleuchtensicherung, die von einer Regeleinheit gesteuert wird. Ein Energieregler steuert die Heizung.