Elektrische Fritteuse "High Performance" - 28 Liter - 27 kW - 1 Korb mit 2,5 kg Chips - Stundenleistung mit 6 x 6 Chips: 60 kg - Breite 400 mm - Auf Schrank mit Tür - Abnehmbarer Deckel und Korb - Abgeschirmte Heizelemente - Sicherheitsthermostat - Elektronischer Thermostat mit digitaler Steuerung - Festfett-Schmelzkreislauf - Ölrückgewinnungstank mitgeliefert
Beschreibung
-304 Edelstahl-Kessel, 15/10 dick.
-Kesselboden zur Entwässerung nach vorne geneigt.
-Ölstandsanzeige (min-max).
-Wärmeisoliert mit hochdichtem Isoliermaterial.
-Oberteil aus Edelstahl 304, Dicke 30/10.
-Oberteil mit erhöhtem Rand und Kessel mit umlaufender Platte zur
eine Abdichtung zwischen dem Kessel und der Oberseite bilden (NF U 60-010
standard).
-Entwässerung durch einen runden Absperrhahn mit großem Durchmesser 33 x 42
(1" 1/4).
-304 Edelstahl-Blech abnehmbarer Deckel.
-Korb mit Stütze zum Entleeren.
-Ölrückgewinnungsbehälter mit Filterelement (Royal Chef "S")
und Königlicher Chefkoch "M").
Rosichef
-304 mechanisch geschweißter Tragrahmen aus Edelstahl.
-304 Edelstahl-Tür mit mechanischer Verriegelung, die
ein isolierter Handgriff und ist an 2 Edelstahl-Scharnieren befestigt
pivots.
Königlicher Chef "M"
-35 x 35 mm Vierkantrohrrahmen, aus Edelstahl 304
stahl.
-Zugang zum Ablassventil durch Kippen der kleinen Tür.
Königlicher Chef "S"
-Rahmen aus Vierkantrohr 30 x 30 mm, hergestellt aus Edelstahl 304
stahl.
-304 Edelstahl-Abdeckleiste, 10/10 dick.
Elektrische Ausrüstung
-abgeschirmtes Heizelement aus Edelstahl, geregelt durch
ein elektronischer Thermostat mit digitalen Steuerungen, die auf eine
leistungsschütz und Anhalten der Ölbadtemperatur
die über 180 °C gehen.
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