Elektrisches Frittiergerät, glattes Chrom 20 dm² - 7,2 kW - Auf offenem Schrank - Breite 400 mm - Abgeschirmte Edelstahl-Heizelemente - Steuerung durch Energieregler - Eingebauter Fettauffangbehälter - Abnehmbare Spritzwand
Präsentation
PLSN 20 G - RF
Umfassend:
-Eine Platte 20 dm2
, glatter oder gerippter Stahl, glattes Duplex
edelstahl, glatter oder gerippter Chromgas
- Ein Serviceschrank GN 1/1 (optionale Tür)
PLSN 20 E - RF
Umfassend:
- Eine Platte 20 dm2
, glatter oder gerippter Stahl, glattes Duplex
edelstahl, glatt oder gerippt verchromt elektrisch
- Ein Serviceschrank GN 1/1 (optionale Tür)
Beschreibung
-Abgedichteter Tropfkanal um die Platte herum, der in eine
edelstahl GN 1/1 Tablett H. 40 mm auf Kufen montiert.
-Entfernbarer Spritzschutz.
Abmessungen der
grillplatte (mm): 570 x 320
Stahlplatte
-Glattes oder geripptes Stahlblech, sehr dick, 12 mm.
Duplex-Platte aus Edelstahl
-Glatte Duplex-Grundplatte aus Edelstahl mit Wärmeableitung,
10 mm dick.
Verchromte Platte
-Sehr dicke (20 mm) Stahlplatte, entweder glatt oder gerippt,
mit einer polierten Chrombeschichtung, 50 Mikron dick, die
bietet somit eine harte Oberfläche, die kratz- und stoßfest ist
widerstandsfähig.
-Seine Ebenheit ermöglicht einen optimalen Wärmeaustausch.
Gas-Ausrüstung
-Feuerraum aus rostfreiem Stahlblech.
-Vier lineare Brenner aus Edelstahl mit Thermoelement und
zündflammensicherheitsvorrichtung, gesteuert von:
-einen Hahn mit 4 Stellungen (Aus - Beleuchtung - volle Flamme - langsam)
(Stahl- und Duplex-Edelstahlplatten),
-eine thermostatische Einheit (keine elektrische Leistung erforderlich)
(verchromtes Blech).
-Elektrische Zündung durch Dauerfunken.
Leistung: 8 kW
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