Elektro-Wasserbad BMP 11

Das professionelle Bain-Marie BMP 11 ist das unentbehrliche und effiziente Kochgerät für das Bain-Marie-Garen aller Arten von Speisen. Mit diesem Gastronorm-Bain-Marie GN 1 / 1 können Sie Speisen, Fertiggerichte, Soßen usw. schonend garen oder warmhalten. Dieses schonende Garen oder Aufwärmen erfolgt in einem Bain-Marie-Heißwasserbehälter. Die kulinarischen Zubereitungen werden ohne Kontakt mit der Wärmequelle in einem Wasserbad bei 90 ° C gegart oder erhitzt. Das Profi-Bain-Marie ist ein Hochleistungs-Wasserbad mit einem neuen Doppelheizsystem, das ein Verziehen des Tanks verhindert. Dieses Standmodell ist mit einem gestanzten Edelstahltank und einem Entleerungssystem an der Vorderseite ausgestattet. Dieses Bain-Marie aus Edelstahl kann GN-Behälter mit einer maximalen Höhe von 150 mm aufnehmen. Ausstattung: einstellbare Heizleistung, Regelschalter-Thermostat, Temperaturbegrenzer mit automatischer Rückstellung, Kontrollleuchte. Sicherer Ablasshahn aus rostfreiem Stahl. Verstärkte Isolierung. Wird ohne GN-Behälter geliefert. Fassungsvermögen - 1 GN 1/1 Innenmaße - 305 x 510 x 160 mm Leistung - 1,75 kW Äußere Abmessungen - 320 x 580 x 260 mm spannungen - 230 V