Elektro-Fritteuse FD 50

ProfiAufsatz

https://www.rollergrill-international.com/fr/gamme-professionnelle/181/12/la-cuisson/friteuses-professionnelles/friteuse-electrique-professionnelle-1-cuve-de-5-l-detail.html Die kalte Zone der Profi-Fritteuse FD 50 sorgt für geschmacks- und geruchsneutrales Garen Die Kaltzone ermöglicht es Ihnen, nacheinander Pommes frites, Fisch und Donuts im selben Ölbad zu frittieren. In der Profi-Fritteuse FD 50 hat die Temperatur des Öls am Boden jedes Behälters und über dem Heizelement einen Unterschied von 100 °C. Diese Kaltzone am Boden der Fritteuse besteht aus einer automatischen Filterung des Öls durch Absetzen und Umfüllen. Während des Kochens fallen die Frittierreste auf den Boden der Edelstahlfritteuse. Das Ölbad oberhalb des Heizelements bleibt sauber und kann für weitere Frittiervorgänge genutzt werden. Die elektrische Fritteuse FD 50 ermöglicht somit einen minimalen Ölverbrauch ohne Verkohlung der Lebensmittelpartikel und sogar ohne Übertragung von Geschmack oder Geruch. Die Präzision und Sicherheit der Elektrofritteuse FD 50 sind unübertroffen. Diese elektrische Fritteuse ist mit einem präzisen Glühbirnen-Thermostat für die Temperaturregelung (0 - 180°C) und mit einem doppelten Sicherheitsthermostat mit positiver Abschaltung in jedem Behälter ausgestattet. Beide Thermostate sind aus rostfreiem Stahl. Im Falle einer Überhitzung oder eines Ölmangels schaltet der Sicherheitsthermostat die Edelstahlfritteuse automatisch ab. Nachdem die Ursache für die automatische Abschaltung festgestellt wurde, muss der Sicherheitsthermostat durch einfaches Drücken eines Druckknopfes im Inneren des Gehäuses zurückgesetzt werden.