Elektro-Fritteuse RFE 20 C

für den professionellen Gebrauchbodenstehend

Die elektrische Großraumfritteuse RFE 20 C ist eine elektrische Friteuse für Fast-Food-Restaurants. Diese elektrische Großraumfritteuse RFE 20 C ist mit 2 x 10-Liter-Körben und einem Schalter zur unabhängigen Steuerung der Frittierbereiche ausgestattet. Diese Nutzungsflexibilität ermöglicht es, den Ölverbrauch zu kontrollieren und die frittierten Lebensmittel abzuwechseln. Die Kaltzone der Profi-Fritteuse RFE 20 C gewährleistet ein Garen ohne Geschmacks- und Geruchsübertragung. Die kalte Zone ermöglicht es Ihnen, nacheinander Pommes frites, Fisch und Donuts im selben Ölbad zu frittieren. In der Profi-Fritteuse RFE 20 C hat die Temperatur des Öls am Boden jedes Behälters und über dem Heizelement einen Unterschied von 100 °C. Diese Kaltzone am Boden der Fritteuse besteht aus einer automatischen Filterung des Öls durch Absetzen und Umfüllen. Während des Garens fallen die Frittierreste auf den Boden der Edelstahlfritteuse. Das Ölbad oberhalb des Heizelements bleibt sauber und kann für weitere Frittiervorgänge genutzt werden. Die Hochleistungsfriteuse RFE 20 C ermöglicht somit einen minimalen Ölverbrauch ohne Verkohlung der Lebensmittel und ohne Geschmacks- oder Geruchsübertragung. Die Präzision und die Sicherheit der elektrischen Fritteuse RFE 20 C sind tadellos. Diese elektrische Fritteuse ist mit einem präzisen Glühbirnen-Thermostat für die Temperaturregelung (0 - 180°C) und mit einem doppelten Sicherheitsthermostat mit Zwangsabschaltung in jedem Behälter ausgestattet. Beide Thermostate sind aus rostfreiem Stahl.