Elektro-Fritteuse RFE 12

für den professionellen GebrauchAufsatz

Die professionelle Elektrofritteuse RFE 12 ist eine leistungsstarke Tischfritteuse, die aus einem 12-Liter-Edelstahlbehälter mit Abtropfsystem besteht. Die kalte Zone und die effizienten Komponenten machen sie zu einer elektrischen Friteuse, die besonders für Fast Food geeignet ist. Die Kaltzone der professionellen Elektrofritteuse RFE 12 gewährleistet ein Garen ohne Geschmacks- und Geruchsübertragung Die Kaltzone ermöglicht es Ihnen, nacheinander Pommes frites, Fisch und Donuts im selben Ölbad zu frittieren. In der Profi-Fritteuse RFE 12 hat die Temperatur des Öls am Boden jedes Behälters und über dem Heizelement einen Unterschied von 100 °C. Diese Kaltzone am Boden der Fritteuse besteht aus einer automatischen Filterung des Öls durch Absetzen und Umfüllen. Während des Kochens fallen die Frittierreste auf den Boden der Edelstahlfritteuse. Das Ölbad oberhalb des Heizelements bleibt sauber und kann für weitere Frittiervorgänge genutzt werden. Die Hochleistungsfritteuse RFE 12 ermöglicht somit einen minimalen Ölverbrauch ohne Verkohlung von Lebensmittelpartikeln und sogar ohne Geschmacks- oder Geruchsübertragung. Die Präzision und Sicherheit der Elektrofritteuse RFE 12 sind unübertroffen. Diese elektrische Fritteuse ist mit einem präzisen Glühbirnen-Thermostat zur Temperaturregelung ( 0 - 180°C) und mit einem doppelten Sicherheitsthermostat mit Zwangsabschaltung ausgestattet. Beide Thermostate sind aus rostfreiem Stahl. Im Falle einer Überhitzung oder eines Ölmangels schaltet der Sicherheitsthermostat die Edelstahlfritteuse automatisch ab. Nachdem die Ursache für die automatische Abschaltung festgestellt wurde, muss der Sicherheitsthermostat durch einfaches Drücken eines Druckknopfes im Inneren des Gehäuses zurückgesetzt werden. Die Entleerung dieser professionellen Fritteuse erfolgt sicher.