Ofen für den professionellen Gebrauch FC 60 TQ

ElektroHeißluftfreistehend

Der in der Gastronomie einzigartige Multifunktionsbackofen FC 60 TQ - Modell GN2/3 (Blech auf dem Rost) - vereint 5 verschiedene Gartechnologien. Diese technologische Errungenschaft macht ihn zu einem professionellen Ofen, der in der Gastronomie aufgrund seiner vielfältigen Garmöglichkeiten sehr beliebt ist. Die Temperatur im Edelstahl-Backofen FC 60 TQ steigt sehr schnell an: 300 ° C in 10 Minuten! Dieser echte Multifunktionsofen ist mit 4 einstellbaren Funktionen ausgestattet: - Die Funktion "belüftete Hitze" ermöglicht ein gleichmäßiges Garen mehrerer ähnlicher Gerichte gleichzeitig. Die Rotationswärme ist eine Vermischung der heißen Luft durch die sanfte und gleichmäßige Wirkung des Thermoventilators. Die Umluftwärme wird auch zum Auftauen von gefrorenen Lebensmitteln oder zum Aufwärmen bestimmter Gerichte verwendet. - Die Funktion "Backofen" ist ideal für Ihre süßen oder herzhaften Kuchen, Brote oder Torten. Diese Funktion sorgt für eine optimale Verteilung der Wärme und eine sehr genaue Temperaturkontrolle. Das untere Heizelement arbeitet mit voller Geschwindigkeit. Der Glühbirnen-Thermostat regelt präzise das Gewölbe des Ofens. Das Gebläse sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Wärme im Ofen. - Die "Turbo Quartz®"-Funktion erhöht die Innentemperatur um 30°C und spart so 30% der Garzeit! Turbo Quartz® ist eine exklusiv von Roller Grill entwickelte Technologie. Dabei werden Infrarot-Quarzröhren im oberen Teil und das untere Heizelement mit dem Belüftungssystem kombiniert und reguliert. - Die Funktion "Infrarot-Belüftungsgrill" ist für das Anbraten, Grillen, Vereisen von Speisen und auch für das Braten von Hähnchen unerlässlich. Die Quarzröhren geben eine unsichtbare und unschädliche Infrarotstrahlung (1050 °C) ab, die der von Glut ähnelt. Die Infrarotstrahlung dringt in das Fleisch ein und verwandelt sich im Kern in Wärme.