Speiseeismaschine für professionellen Einsatz R400

RoboCream ist eine moderne und praktische Innovation in der Welt der handwerklichen Lebensmittelzubereitung. Er verfügt über mehr als 50 Programme (automatisch oder individuell anpassbar) zur Herstellung von Puddingcreme, katalanischer Creme, Crème brulée, Zitronencreme, Mousseline, Diplomat, Mandelcreme, Buttercreme, Fruchtcreme, bayerischer Creme, Pâte à bombe, Brandteig, Confiture, Gelee, Gelatine, Nappage, Schokoladenschmelz, Ganache, Schokoladensauce, Tomatensauce, Bechamel, Risotto, Polenta usw. Sie pasteurisiert Speiseeismischungen. Puddingcreme pro Zyklus L 5 / 40 (100 min) Pasteurisierung / Reifung pro Zyklus L 5 / 40 (100 min) Verflüssiger Luft oder Wasser oder gemischt Nennleistung W 5300 Standard-Spannung 400V3N~50Hz Nettogewicht Kg. 176 Netto Abmessungen B x T x H mm 600x836x1335