Profi-Ofen MSTBB 1011 E

ElektroKonvektionfreistehend

◘Dampftyp: Symbiotic - Kombination aus Kessel und Einspritzung (Patent) ◘Anzahl der GN / EN: 10 ◘GN / EN Größe im Gerät: GN 1/1 ◘GN Gerätetiefe: 40 ◘Bedienungsart: Touchscreen + Tasten ◘Displaygröße: 7" ◘Feuchtigkeitsregelung: MeteoSystem - Regelung basierend auf direkter Messung der Luftfeuchtigkeit in der kammer (patentiert) ◘Fortgeschrittene Feuchtigkeitsregelung: Steamtuner - 5-stufiges System zur Einstellung der Dampfsättigung durch ◘kontrollierte Kombination von Kessel- und Injektionsproduktion ◘Delta T Wärmeaufbereitung: Ja ◘Automatisches Vorwärmen: Ja ◘Mehrstufiges Garen: Schubladenprogramm - Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht einzeln ◘Türbeschaffenheit: Belüftetes Sicherheits-Doppelglas, abnehmbar für einfache Reinigung Feuchteregelung - MeteoSystem - Regelung durch direkte Messung der Feuchtigkeit in der Kammer (patentiert) Stapelbarkeit - Ja Steuerungsart - Touchscreen + Tasten Zusätzliche Informationen - Möglichkeit der umgekehrten Türöffnung - Griff auf der rechten Seite (muss bei der Bestellung angegeben werden) Dampftyp - Symbiotic - Kombination aus Kessel und Einspritzung (Patent) Stärkere Ausführung - Nein Schornstein für den Feuchtigkeitsabzug - Ja Verzögerter Start - Ja Display-Größe - 7" Delta T Wärmevorbereitung - Ja Automatisches Vorheizen - Ja Automatische Kühlung - Ja Kaltrauch-Trocken-Funktion - Ja Einheitliche Fertigstellung der Speisen EasyService - Ja Nachtgaren - Ja Spülsystem - Geschlossen - effizienter Einsatz von Wasser und Spülchemikalien durch wiederholtes Abpumpen