Die Reihe, die Maxi ist, ist eine der letzten Nachrichten, die durch Valoriani eingeführt werden, entworfen für die Berufsbäckerei und verfügbar in drei verschiedenen Größen.
Die Reihe Maxi GR umfasst alle des Backenbodens der Haube und des feuerfesten Materials Elemente, außer allen notwendigen Materialien für obere und unterere Isolierung des Ofens.
Des der Zusammenbau, der Bau Ofens der Basis und der Zwischenwände, wird vom Kunden zur Verfügung gestellt.
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