Ein-Boiler-Espressomaschine, erhältlich in 2, 3 oder 4 Gruppen, mit automatischer Dosierung (USB) und Steady Brew-(SB-)Technologie.
Schnittstelle und Betrieb
Touchscreen
Nein
Digitales Display
Mit Einstellungsmenü
Brühtechnologie
Steady Brew (SB)
Die Rancilio Steady Brew (SB)-Technologie ist die Weiterentwicklung des traditionellen Thermosiphonsystems und führt eine Reihe innovativer Funktionen ein, die die Leistung aller Ein-Kessel-Espressomaschinen verbessern.
Da die Wassertemperatur während der Extraktion stabil gehalten wird, garantiert Steady Brew sowohl in Stoßzeiten als auch bei geringer Nutzung eine ausgezeichnete thermische Stabilität, Zuverlässigkeit und maximale Wiederholbarkeit.
Patentierte Technologie von Rancilio
T-Switch
Dank des T-Switch-Drehknopfes mit 4 Positionen kann für jede Gruppe eine andere Extraktionstemperatur eingestellt werden, auch für Einboiler-Kaffeemaschinen. Mit dem auf 1,0 bar geregelten Boiler kann an jeder Gruppe eine Temperatur von ca. 88°C, 93°C, 96°C oder 98°C eingestellt werden, so dass für jede Kaffeesorte immer die richtige Extraktionstemperatur zur Verfügung steht. Die Einstellung des T-Switch kann nur von Fachleuten während der Installation vorgenommen werden, indem der Tassenwärmer entfernt wird.
Brühgruppe
Messing
Wasser
Heißwasserlanze
X-Tea
Baristas können Wasserdosierungen und Temperaturstufen über die Oberfläche programmieren.
Patentierte Technologie von Rancilio
Dampf
C-lever
Das C-lever-Dampfventil wird durch Drehen des Knopfes um nur 25° betätigt. Durch Drehen des Knopfes nach oben, bleibt das Ventil geöffnet. Durch Drehen nach unten öffnet sich das Ventil und schließt sich beim Loslassen automatisch.