Elektrischer Umluft-Konvektionsofen mit digitaler Steuerung.
Steuerung
digital
Blechanzahl
4 bleche
Abmessungen blech/rost
442x325 mm
Aussenabmessungen (L x T x H)
550 x 600 x 540 mm
Blechabstand (mm)
75 mm
Leistung (kW)
2.8 kW
Stromversorgung
230V 1N~
Frequenz
50/60 Hz
Gewicht
27 Kg
Temperatur
30 - 260 °C
Vorheinzung
bis zu 260 °C
Garschritte
3
Einzugebende rezepte
99
Motordrehzahl
1
Befeuchtung
einstellbar
Versorgungskabel
●
Hydraulikanschluss
●
Kippbare öffnung
serienausstattung
Anz. Croissants pro blech
6x4